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Mandlige tjenestefolk

Neben den hier behandelten Dienstmädchen gibt es im 19. und 20. Jahrhundert selbstverständlich auch männliches Dienstpersonal. Die Dienstmägde erledigen Aufgaben im Haushalt und kümmern sich im ländlichen Bereich zusätzlich um Kleinvieh, die Herstellung von Molkereiprodukten, den Marktverkauf und helfen bei der Ernte. Männliche Bedienstete sind oft als Kutscher, Gärtner und Schreiber eingesetzt. Auf dem Lande arbeiten sie als Knechte und sind unter anderem für die schwere Feldarbeit, beispielsweise das Pflügen, zuständig.
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