v i m u . i n f o
Deutsche version

Flensburger Brauerei © sdu

"Flensburger Pilsner - Das Flenst!" Sloganet er printet ind i hovedet hos alle i Nordtyskland. Bryggeriet er i dag kendt over hele Tyskland og det er blevet et af byens vigtigste brands.

I 1888 gik fem ledende borgere i Flensborg sammen for at etablere et bryggeri. Navnet var Flensburger Export-Brauerei, og selskabet har under forskellige navne brygget øl lige siden. I dag hedder det Flensburger Brauerei Emil Petersen Gmbh und Co. KG, og det er et af de største bryggerier i Nordtyskland.

Flensburger Brauerei er et selvstændigt privatbryggeri, der ikke er blevet opkøbt af et af de store bryggerier som InBev, Radeberger eller Carlsberg. Denne frihed er noget, som bryggeriet bruger aktivt i markedsføringen. Det er noget, der adskiller Flensborg-øllet fra andet tysk øl.

Da bryggeriet blev etableret var Flensborg en af de mest industrialiserede byer i Slesvig-Holsten. Det var den samme gruppe af borgere, som havde tjent penge på søfart og handel, der i 1870´rne og 80´rne stiftede bryggeriet og skibsværftet. I årene efter Tysklands samling var der i det hele taget godt gang i Flensborgs økonomi med handel og begyndende industrialisering.

I årtierne frem til udbruddet af Første Verdenskrig havde Flensburger Export-Brauerei en pæn fremgang. Som navnet siger, var det et hovedsigte at eksportere øl. Men forskellige told og handelsbarrierer gjorde det efterhånden vanskeligt at sælge øl i udlandet. I stedet blev der afsat mere i området nær Flensborg.

Under Første Verdenskrig gik ølsalget næsten i stå. Det skabte en svær økonomisk krise for bryggeriet og for konkurrenten, Flensburger Actienbrauerei. Allerede flere år før krigen var der ført drøftelser om at lægge bryggerierne sammen, fordi ølmarkedet i området var for beskedent til to konkurrenter. Men krigen gjorde en sammenlægning uundgåelig, og i 1919 fusionerede de til selskabet Flensburger Brauereien AG. Aktiviteterne fortsatte i eksportbryggeriets bygninger, fordi bygningerne og maskinererne var de bedste. Og fordi vand- og spildevandsforholdene var bedre end hos aktiebryggeriet.

Bryggeriet hutlede sig igennem 1920´rne, og da krisen for alvor brød ud i 1929 blev bryggeriet ramt hårdt. Ølsalget styrtdykkede, fordi færre mennesker havde råd til at købe øl. I 1931 måtte bryggeriet søge sine kreditorer om en akkordordning, så en del af gælden kunne sløjfes. Det førte til, at Konsul Emil Petersen kom med i bestyrelsen. To år senere blev han direktør, og den endelige aktieomlægning gennemført.

Emil Petersen kan betragtes som bryggeriets redningsmand. Da han overtog ledelsen var virksomheden tæt på at dreje nøglen om, men inden udbruddet af Anden Verdenskrig var skuden vendt. Efter at han i 1937 købte selskabet og ændrede navnet til Flensburger Brauerei Emil Petersen & Co K.G. blev der investeret kraftigt i nyt bryggeriudstyr. Op til og under krigen blev der solgt godt med øl, og det var først i årene efter kapitulationen, at ølsalget faldt kraftigt.

Under det tyske "Wirtschaftswunder" i 1950´rne ekspanderede bryggeriet kraftigt, og ølsalget blev femdoblet. Samtidig steg salget af læskedrikke uden alkohol meget markant. Virksomheden fortsatte væksten op gennem 1960´rne og 70´rne i takt med, at den boomende tyske økonomi. I den periode udviklede bryggeriet sig til at blive det førende i Slesvig-Holsten.

Fra 1980´rne er Flensburger Brauerei gået fra at være regionalt kendt til også at være kendt i det øvrige Tyskland. Sammen med håndboldklubben er Flensburger Pilsner byens bedst kendte brand i Tyskland. Det hænger blandt andet sammen med, at bryggeriet i 1980´rne havde det held, at comic-serien om Werner fik kultstatus i Tyskland. Det samme fik Werners favoritøl - Flensburger Pils.

Siden har bryggeriet aktivt brugt humoren fra serien om de sære nordtyskere i deres markedsføring. Det har - sammen med andre tiltag som nye øltyper, de særlige ølflasker med patent-låg, satsning på miljøbevidst produktion etc. - været afgørende for, at salget er steget de senere år. Det selv om ølmarkedet generelt har været faldende.

Denne historie hører til følgende emneområder:
Historiske innovationer
Flash Player 9 kræves for at vises dette inhold. Download nu.
case storyFortællinger
photosFotos og illustrationer
videoVideo
quotesCitater