Foto fra omkring 1914 af det store kvægmarked i Husum.

Husum har gennem flere århundreder været hovedmarkedet for kvæg i Slesvig. Handlere opkøbte kreaturer for at opfede dem i marsken inden de kunne sælges videre længere sydpå. En stor del af borgerskabets indtjening stammede i sidste halvdel af 1800-tallet fra handel med landbrugsvarer fra nærområdet.