Figuren viser det antal køer, som var på de hollandsk ejede gårde ved overtagelsen og i 1999. De bedrifter som de hollandske landmænd overtog i perioden var 25-50 % større end gennemsnittet i Danmark. Samtidig udvides kvægbestanden på de hollandsk ejede gårde meget kraftigt. Ved årtusindeskiftet var de omkring 50 % større end gennemsnittet i Danmark.