Dänische Schweinekarte von 1940.

In den 1930er Jahren werden die schleswig-holsteinischen und die dänischen Landwirte von den Behörden gelenkt und kontrolliert. In Dänemark wird 1932-1933 eine zentrale Lenkung der Landwirtschaftsproduktion eingeführt. Die Landwirte müssen "Schweinekarten" einreichen, wenn sie Schweine liefern. Dies ist schrecklich bürokratisch und beschwerlich, doch es ist ausschlaggebend dafür, dass die Bauern bessere Preise für ihre Waren bekommen.