Übersicht der Entwicklung der Bierproduktion der Flensburger Brauerei in den Jahren 1888-1962.

In den ersten 75 Jahren der Flensburger Brauerei erlebt der Betrieb Zeiten des Aufschwungs und der Krisen. Kurz nach den Kriegen fällt der Bierverkauf drastisch und während der Krise Anfang der 1930er Jahre befindet sich die Brauerei am Rande eines Konkurses. In den Jahren nach 1949, das heißt während des Wirtschaftswunders, gibt es eine fast explosionsartige Steigerung im Absatz von Bier. In den 1950er Jahren wird die Flensburger Brauerei die führende Brauerei in Schleswig Holstein.