Fotografi af en tank på Flensburger Brauerei.

Flensburger Brauerei profilerer sig som et bryggeri med en miljøvenlig produktion. Det hænger sammen med, at produktionsanlægget "Merlin" blev installeret i 2001. Merlin har formindsket forbruget af vand, varme og strøm med omkring en tredjedel i forhold til den tidligere produktion. Det er både godt for miljøet og for virksomhedens indtjening.