Foto af Bismarck-tårnet på Knivsbjerg

Der blev årligt afholdt en stor Knivsbjergfest, hvor det tyske mindretal i Nordslesvig mødtes. Det udviklede sig til at blive en meget synlig manifestation, som også indadtil var med til at styrke sammenholdet. Efter befrielsen i 1945 blev Bismarck-tårnet sprængt i luften af ukendte gerningsmænd. Formentlig fordi det var det tydeligste hjemmetyske symbol overhovedet.